Food Lover

Brunch B3ton intr-o duminca “tarzie”

Duminca este ziua in care dorm cel mai mult, lenevesc pana spre 10.00 in patul calduros, insa mereu ma trezeste gandul unei cesti cu cafea delicioasa baute intr-un loc nou sau imaginea unui brunch gustos.

Asta mi se intampla de ceva vreme, a devenit practic obiceiul meu sa merg in alt loc in fiecare duminica si sa descoper din ce in ce mai multe locuri frumoase.

Acum putin timp am descoperit un alt loc cool si misto, care m-a surprins si rasfatat intr-o duminica rece cu muuulte bunatati.

B3ton Restobar este un loc frumos, cu elemente industriale, cu atmosfera calda, cu geamuri mari, vizavi de parcul Carol, asa ca daca dai o tura prin parc acum si iti ingheata nasul, dupa e bine sa te opresti la un ceai sau o ciocolata calda.

Dar cel mai bine zic sa te lasi dus duminica si sa te rasfeti cu un pahar de prosecco asa de dimineata si niste branza Horezu cu miere si catina, sa respiri un pic, sa multumesti ca esti sanatos si fericit si dupa sa incepi sa te bucuri cu adevarat de mancare.

Meniu de brunch e tare misto, pe mine m-a cucerit instant. Nu e genul de brunch fancy sau pe opulence, e fix ce trebuie zic eu. Are preparate usoare, cu multe influente din bucataria romaneasca, ingrediente si produse romanesti si arata demential totul, dar e si foarte gustos, ceea ce e cel mai important.

Pe mine m-a cucerit complexitatea si inventivitatea, de la scrijelele de cartofi cu usturoi, nu clasicii cartofi prajiti, pana la scrambled eggs cu jumari tocate marunt maruuunt, de  la vaporas care e un fel de tarta cu babic, rosii uscate si branza de burduf pana la placinta cu urda si marar. Ma cucereste mixul asta de produse romaneste puse in niste preparate si combinatii care iti explodeaza in gura. Mi-a placut si supa de fazan cu galuste, dar si orezul cu lapte si castane caramelizate.

Te poti relaxa, bucura de mancare si povesti ce vrei sa faci in urmatoarea saptamana. Muzica este live acum, pe viitor nu stiu.

Recomandare este sa iti faci rezervare, ca altfel risti doar sa salivezi. Programul brunchului este de la 12.00 la 16.00.

Astept parerea ta sau recomandari de  locuri cool pentru un sunday brunch. 

 

P.S. Pozele le apartim celor de la B3ton, deoarece mie telefonul imi face fite.